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麦芽对啤酒酿造的重要性

来源:/news/123.html    发布时间:2019-03-06 17:16:44    点击:1969

麦芽对啤酒酿造的重要性

  啤酒是日常生活中常见的一种饮品,适量饮用会促进人体新陈代谢,起着较好的作用。在啤酒酿造过程中,需要麦芽、啤酒花、水等相互配合才能使其酿造的更好。啤酒设备厂家先容下麦芽对啤酒酿造的重要性。

  大家知道水是啤酒中的主要物质,一瓶啤酒中水的占有量大约是95%,水的口感如过重或是有异味,会给啤酒带来非常大的伤害,其次就是麦芽了,因为有了麦芽,才让啤酒具有质感和甜味的,也提供了酵母需要的食物来源。而麦芽浆在不同温度下会产生不同的糖类,每一种糖和酵母又会产生不一样的反应,把自己独特的口味再贡献给啤酒。还有,像是精酿啤酒其实用两种麦芽浆做成,方法名叫做「煎熬麦芽浆法」。

  由此可见,麦芽对啤酒酿造来说具有十分重要的作用。如需了解更多啤酒设备的相关信息请继续关注大家吧。


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